Fritz Eichbauer
Unternehmer – Gourmet – Visionär
Fritz Eichbauer ist ein Münchner Bauunternehmer. Seit 1954 leitete er das von seinem Vater gegründeten Bauunternehmen, das zahlreiche Preise erhielt. 1967 wurde Fritz Eichbauer Vorstandsmitglied im Landesverband Bayerischer Bauinnungen. 22 Jahre lang, von 1978 bis 2000 war er Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Baugewerbes. Bekannt ist Eichbauer auch als Gründer und Inhaber des Restaurants Tantris.